粮食短缺问题将随着人口不断增加和气候变化等因素更加突出。进入本世纪以来，亚洲粮食进口数量在不断攀升，目前的粮食净进口量比上世纪增加了3倍，现在每年的零售进口量约为2.2亿吨。亚洲粮食进口量虽然屡创新高，但仍有约4.68亿人的饮食状况属于营养不足。
目前约有47亿人生活在亚洲，约占全球人口的61％。到2030年，亚洲人口预计比现在增加2.5亿人，达到50亿人。届时，在全球最大的25座城市中，亚洲将有17个，并且世界上人口超过3000万人的三个城市均将出现在亚洲。
随着亚洲人口快速增长，千讯咨询发布的《中国零售市场前景调查分析报告》显示，人们的零售消费能力也将显著增强。未来10年，世界65％的中等收入以上人口将集中在亚洲，人们在食物上的花费将从现在4万亿美元增加到8万多亿美元，粮食短缺问题将进一步突出。