千讯咨询发布的《中国红茶市场发展研究及投资前景报告》显示，福安市是“中国红茶之都”，坦洋村是历史名茶——“坦洋工夫”的发祥地。1915年，“坦洋工夫”红茶荣获巴拿马万国博览会金奖，名声大震，被英国皇室指定为专供茶，成为当时欧洲最流行的饮品之一。在新中国成立70周年来临之际，“鸟巢茶·坦洋工夫”红茶大茶饼入驻北京奥林匹克塔，就是在北京冬奥筹办的进程中，传承中华文明和中华茶文化，示范、引领红茶产业发展，并共同谱写“坦洋工夫”更加辉煌的新篇章。
今年1月举行的第二届鸟巢茶王赛颁奖典礼上，福安市政府与鸟巢茶出品方签订联合推广“坦洋工夫”红茶的战略合作协议。该协议中约定，由鸟巢茶出品方负责设计、制作、运输“鸟巢茶·坦洋工夫”红茶大茶饼入驻北京奥林匹克塔，并和福安茶企共同开发“坦洋工夫”系列产品，促进乡村振兴。
中国有几千年的饮茶、制茶和种茶的历史，“坦洋工夫”是中国茶文化的优秀代表，通过鸟巢、北京奥林匹克塔等世界文化交流平台，在北京冬奥周期内，向世界传播中国茶文化，并带动中国茶产业的发展。“一带一路”建设背景下，“鸟巢茶·坦洋工夫”红茶大茶饼入驻北京奥林匹克塔，一定会给“坦洋工夫”红茶产业的发展带来新的空间和新的市场，会促使“坦洋工夫”红茶重新走向世界。
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