千讯咨询发布的《中国茶市场发展研究及投资前景报告》显示,湖北是“茶圣”陆羽的故乡,产茶历史悠久,茶文化底蕴深厚,得天独厚的地理环境使湖北名茶辈出。唐宋时期,湖北武汉是商业繁荣、水运发达的大都会。明清时期,汉口兴起,货物山积,居民增溢,商贾辐辏,民间有“货到汉口活”之说。陆游曾写“虽钱塘,建康不能过,隐然已大都会也”,说的是杭州和南京都比不了汉口。
17世纪,一条纵深通向蒙古高原和西伯利亚腹地的国际商道,将中国的茶香散播到了欧洲,实现了中、俄两国的文化交流与贸易合作,而它的源头就在汉口。自此,湖北茶名扬海外,远销世界各地,而广受国外茶友热爱的湖北茶叶中,青砖茶、恩施玉露以及利川工夫红茶最具代表性。
青砖茶
被誉为“中国黑茶三宝”之一的湖北青砖茶自古以来是边疆少数民族人民的生活必需品、补充维生素的重要来源,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说。
恩施玉露
家喻户晓的恩施玉露,是我国蒸青绿茶的代表,其制作工艺及所用工具相当古老。蒸青绿茶保留着较多的叶绿素、蛋白质、氨基酸、芳香物质等内含物,茶汤滋味鲜爽甘醇,带有海藻味的绿豆香。日本至今仍在仿效恩施玉露茶的蒸青制茶法。
利川工夫红茶
自18世纪中国红茶传入英国并受到英国人的喜爱,饮茶习俗便迅速在英伦风靡起来。利川工夫红茶作为红茶中的尚品,一直以来深受欧洲各国人民的青睐与追捧。
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