6月份蔬菜批发均价每公斤3.83元,环比跌7.0%,同比高10.7%。今年蔬菜季节性上涨价格水平偏高,主要是前期不利天气导致,也有成本上涨推动的因素。随着应季蔬菜大量上市,陆地蔬菜供应量快速增加,加之前期推迟上市的蔬菜集中供应,预计后期蔬菜销售价格以季节性下行为主。
近日南方多地出现极端天气,连降暴雨引发洪涝灾害,部分地区菜价或将小幅回升。全年来看,受前期菜价水平偏高的影响,预计下半年部分品种扩种意愿较强,如果不发生大范围灾害性天气,后期及秋冬蔬菜供应有保障。蔬菜整体价格或将高于去年,千讯咨询发布的《中国销售市场前景调查分析报告》显示,但销售涨幅是有限的。
今年夏天整个天气比较诡异,在岭南地区、江浙地区出现了一定程度的暴雨。而在山东、华北有部分地区干旱高温,所以整个蔬菜行业主要还是看天吃饭。因为蔬菜生长的节奏比较快,价格波动根据天气情况不同,相对会比较剧烈。但是整体上,还是会比较平稳的。和蔬果已经出现一定下跌苗头不同,无论是农业农村部还是专家都认为,猪价的上涨仍然“在路上”。
6月份猪肉批发市场均价每公斤21.59元,环比涨4.7%,同比高29.8%。猪价上涨较快主要是受非洲猪瘟疫情影响,去年四季度以来,生猪和能繁母猪的产能持续下降,猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。按照生猪的生产规律,从母猪怀孕、仔猪出生,到育肥猪出栏大约需要10个月的时间,去年10月份生猪基础产能下降,导致今年6、7月份开始,生猪供应减少问题显现,价格持续上涨。预计下半年猪肉供需关系进一步趋紧,猪价继续上涨压力较大。
按照目前生猪存栏和能繁母猪存栏下降幅度来看,加上非洲猪瘟的延续,补栏受到一定的抑制,1-2年内很难恢复到2018年爆发以前产能,下半年猪肉价格将会进一步上涨。