千讯咨询发布的中国沱茶市场发展研究及投资前景报告显示,喝普洱茶的朋友,都绕不开以沱茶闻名的“下关”。下关沱茶的前身是1902年下关“永昌祥”商号,至今已有100多年的历史。
一、永昌祥商号的历史
1903年,大理喜洲四大商帮之首的严子珍,同杨鸿春、彭永昌合资,创立永昌祥商号。为了扩大生意,1908年,永昌祥扶持下关的汪仲侯、陈德先、陈思贤等人,在下关建立了茶叶工厂,拣选加工茶叶。这时,永昌祥就成了从事茶叶运输的大商号。
1902年,为了改变散茶运销过程中的诸多难题,“永昌祥”商号在“姑娘团茶”的基础上,创制出一种碗臼形的“沱茶”,这就是下关沱茶的雏形。这类沱茶广销四川、重庆等地,受到当地百姓欢迎,更是有“沱江水,下关茶,香高味醇品质佳”的谚语流传下来,广受推崇!
二、下关沱茶商标的演变
受历史影响,在1953年,中国茶叶总公司宣告所属系统内的茶叶加工厂统一使用“中茶牌”商标,所以,最早的下关甲沱正面是中茶标签。至1990年,由中国茶叶北京总公司通知全国各地的加工厂实施有偿使用“中茶牌”商标政策后,由各地加工厂因应自家需要,自行决定付费继续使用与否。
此时,下关茶厂决定开发自厂的品牌,于是在1991年同时注册了“松鹤牌”和“南诏牌”商标,并在1992年3月10日正式启用“松鹤牌”,主要用于沱茶产品上。
三、专供外销的销法沱
70年代开始,下关茶厂生产另外一种沱茶,专供外销,因此我们特别冠以“下关外销沱茶”的称呼。这款茶1986年3月10日在西班牙巴塞罗那获第九届国际食品汉白玉金冠奖,1987年在德国杜塞尔多夫获第十届世界优秀食品奖。
外销的沱茶重量有100克和250克两种,包装纸为亮面薄油纸,上印有“THETuocha”(沱茶)法文字样,盒装。
四、沱茶经典06年商检特级沱
06年下关FT商检特沱,是台湾飞台公司与下关茶厂联手定制的一款精品沱茶。为了方便茶品销往港澳台及海外,沱茶外盒侧面印有商检号:XG06001,内包装纸上还盖有蓝色出口专用章,因而此茶也被称为“商检沱”。
茶叶作为特殊食品,出口相当严格,带有商检号的普洱茶品,自建国以来更是少之又少,此款茶的质量相信是近年少有的精品。经过10多年的干仓存放,沱面油润紧结,茶汤蜜黄透亮,入口醇和,回甘味足,香溢持久,呈现出经典下关味,是喜欢下关茶的茶友的口粮佳品。
茶品外盒整体呈胭脂红色,也被称为“胭脂沱”,外围一层绿色镶边。纸盒正面印有“下关特沱茶”几个大字,中间为经典松鹤商标。历经13年干仓陈放,06商检特沱的沱面已转为乌润油褐色,“G”形厂徽标志十分明显;条索紧结,金毫尽显,可见选料之精细。
茶汤在光下呈现为蜜黄透亮,清澈度高,彰显优良仓储。汤感稠厚,入口略有涩底,很快化为生津回甘,喉韵渐出,茶汤越喝越甜润细腻,尾水细甜,十分舒服。
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