去年，成都的餐饮收入为900亿元，增速达到13.7%，远超全国平均线。据统计，成都目前拥有规模以上餐饮企业200余家，从业人员超过50万人；快餐简餐门店数量超过6.7万家，火锅店超过3.2万家，川菜店超过2万家……
千讯咨询发布的《中国火锅市场前景调查分析报告》显示，除了火锅、串串、老字号，成都这座“美食之都”的选择越来越多，亦愈发国际化。美团点评大数据显示，从2014年末到2018年末，成都亚洲餐厅数量（不含中餐）增长了8.3倍。从关注度看，日本料理、韩国料理、泰式火锅分列前三。
来自泰国、以色列、巴基斯坦、韩国、新加坡、日本、中国香港、中国澳门的代表分别介绍了各自的主题日活动，邀请市民品鉴地道美食，共享“舌尖上的亚洲”。
“泰国菜和四川菜都以‘辣’闻名于世，美食文化交流已经成为两地友好关系的重要组成部分。”泰国驻成都总领事吴威德表示，“我们为大家准备了‘舌尖上的暹罗’泰国风情周和泰国美食节，除了舞蹈音乐、还有食辣挑战赛，请不怕辣的四川朋友来试试泰国菜的辣度。”
值得注意的是，多元饮食的背后，折射出了这座西部城市的开放进程——目前，成都有驻蓉领事机构17个，友好城市和友好合作关系城市96个，与全球228个国家和地区建立了经贸联系。同时，“蓉欧+”国际班列覆盖22个海外城市，双流国际机场的国际（地区）航线达到116条。