1.细分产业
千讯咨询发布的中国厨房刀具行业发展研究报告显示，厨房刀具按不同分类方法包含不同的细分产品，不同产品的品质、应用也不尽相同。企业应该抓住自身优势产品，集中力量于市场反馈较好的厨房刀具品种。产品线的单一容易造成风险，扩大产品线不仅有利于风险的分担，也能够保证收益。但是，产线不可以扩张太大，过大的扩张会抵消企业的产品优势，因此企业需要根据市场和自身经营情况找到平衡点。
2.区域市场
纵观中国厨房刀具行业市场需求，华东地区、华中地区、华南地区为主消费区。未来厨房刀具产品的需求区域仍将以华东、华中、华南地区为主，因此华东、华中、华南地区的投资潜力更大。
3.产业链
随着竞争的全面展开，中国厨房刀具的产业链主要向下游延伸，这样有利于产品销售，产业链的延长将减少企业经营风险，提高竞争力，所以行业要摆脱过去单一生产厨房刀具产品的局限，提高产品的附加值。
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