近年来，世界范围的“回归自然”呼声不断升温，植物提取物越来越受到医药界、食品界的关注，已成为国内外发展最快的行业之一，市场规模呈跳跃式发展，显现出巨大的内在发展潜力。不同国家对于植物提取物的定义有所不同，一般认为，植物提取物是以植物为原料，按照对提取的最终产品的用途的需要，经过物理化学提取分离过程，定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分，而不改变其有效结构而形成的产品。
尽管存在传统药物的缺陷和文化背景的差异，但天然植物提取物除具有着色、调味、增香等作用外，往往还具有补充人体维生素，增强人体免疫机能，起到抗氧化、降低血脂等营养保健功能，可作为食品添加剂和营养保健品配料，广泛应用于食品饮料、乳制品、保健品、医药、饲料等行业领域，具有广阔的市场空间。此外，作为中药组成部分的植物提取物，由于其部分有效成分的已知性和可量化，已被西方社会普遍接受。
千讯咨询了解到，植物提取物行业的发展特点,我国植物提取物行业总体来说是一个新兴的行业，正处于发展阶段，呈现出以下四个方面的特点。区域自然资源优势明显。国内专业提取物企业大大小小有1000多家，年出口量超过3000万元的企业主要集中分布在京津地区、陕西、湖南、四川、云南和广西等几个省区。营销模式由被动型转为主动型。国内绝大部分中药企业都有自己的提取车间，并且国内植物提取物产品大多以出口为主，主要销往亚洲、欧洲和美国。我国植物提取物行业出口额占行业总收入的80%以上，出口是带动行业发展的主要方式。
植物提取物具有开发投入较少、技术含量高、产品附加值大、国际市场广泛等优势和特点，也是目前中药进入国际市场的一种理想方式；经数年的发展，我国植物提取物已具备一定的产业规模，出口比例已超过中成药，并呈现上升趋势。提取物研制、生产、流通等各个环节，从宏观到微观尚缺乏必要的管理规范，产品品种多，规格杂，生产企业多而小，经营渠道杂，经营秩序混乱，产品质量良莠不齐，损害我国植物提取物出口产品的形象，致使提取物平均出口价格大幅下降，恶性降价造成了企业效益下降和资源的严重浪费，中药提取物需要产业化的调控和规范。
千讯咨询发布的《中国植物提取市场发展研究及投资前景报告》显示，植物提取物产业化主要有以下意义：促进行业生产经营规范化；拓展中药出口途径，促进中药产品国际化；培育中药原料提取物新兴产业；强化传统中药产业的技术升级，推进中药技术现代化。随着产业化趋势成型，以及利好产业扶持政策的不断出台，植物提取物行业将继续保持高速发展状态，预计2022年行业规模将突破341亿元。
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