不久前,北京市旅游委主任宋宇在2017年北京旅游工作会议上透露,今年北京将以冬奥会、世园会和休闲大会为契机,制定促进冰雪旅游和休闲旅游发展的相关政策,规划建设一批集滑雪(滑雪项目可行性研究报告)、登山、徒步、露营等多种旅游活动于一体的旅游综合体项目。综合体项目可让滑雪场实现全年运营,同时还将由点带面,激活包括体育、餐饮、住宿、商业等多个领域的新商机。“我们看到,对于滑雪热情高涨的消费者,大多对运动、健康格外关注,对登山、徒步、露营的需求也很旺盛。所以综合体项目不仅可以串联起很多产业,还能满足消费者的多元化需求。
滑雪光靠冬天一季盈利难度较大,如果能在滑雪场中整合露营、徒步等项目,就可以让滑雪场全年运转,实现可持续发展。从国外经验看,除了承担赛事功能外,滑雪场更多地扮演了休闲度假胜地的角色。在滑雪旅游综合体中,观光旅游、考察、养生、餐饮、住宿、购物等方面都会产生效益。因此,综合的休闲度假模式是滑雪场实现盈利的重要抓手,并可逐步形成冰雪休闲小镇。
据了解,对于一家滑雪综合体来说,可以实现冬天滑雪、夏天滑草,或者成为房车、山地越野、音乐节的基地等。“目前滑雪场一年最多经营100多天,再加上某些区域竞争激烈,价格长期维持在较低水平,必然造成经营压力大。更重要的是,按照以往的经营方式,滑雪场全年只能保留很少的核心管理团队,而其他大批工作人员过了冬季就被解散,这样不利于人员稳定,且每年都需要对新人进行重新培训,增加了企业的负担,也容易影响服务质量。