（1）原材料成本
原材料的价格占茶馆（中国茶馆行业发展研究报告）成本的一部分，如果成本上涨，在茶馆生产企业保持一定利润率的情况下，茶馆的生产计划也会做出相应的调整。
（2）供求关系
在市场上，供求关系是影响茶馆产量产能的因素之一，当供不应求时，茶馆数量会上升，当供过于求时茶馆数量就会下降。
（3）运营水平
目前，我国某些大型茶馆企业的运营水平已经接近或达到较为先进水平，但是大部分中小型企业的运营水平相对落后，还有很多问题尚待解决。企业的技术水平很大程度上决定着企业的运营能力，因此，提高企业运营技术，对于广大中小型企业甚至是大型企业来说，具有重要意义。