随着海外市场开拓，产品出口增加，刀具（中国刀具市场前景调查分析报告）企业存在人民币汇率变动的风险。对策和措施：针对此风险，采取签署敞口合同，逐步采取远期结售汇的方式，分散汇率风险。
刀具行业原材料的风险主要来源于原材料价格上涨的风险，刀具原材料包括钨、钢材等金属材料，产品价格波动较大，由于原材料的应用范围很广，因此，对于刀具行业而言，上游行业的议价能力很强，刀具生产企业只能接受原材料的价格，因此，行业面临着较大的原材料价格上涨风险。
对策：密切关注原材料价格，采取灵活的定价机制，以降低由于原材料价格上涨而造成的损失。
刀具产品主要在制造业中使用，下游行业的风险主要来源由于我国制造业发展爱阻而减少了刀具行业市场规模。制造业的发展与国内外经济形势密切相关，经济形势的好坏将直接影响到制造业的发展。目前，可以初步判断，经济衰退已经见底，未来几年，制造业发展受到阻碍的可能性不大。因此，刀具行业面临着来自下游行业的风险不大。
2008年11月1日起，我国将数控机床硬质合金刀具的出口退税率提高至11%，表明国家对此类产品生产与出口的支持与鼓励。随着经济的好转，出口退税率下调的可能性很大，如果出口退税率下降，则会不利产品出口，从而加剧国内市场的竞争。