目前，我国专门从事不饱和脂肪酸（中国不饱和脂肪酸市场前景调查分析报告）的生产、销售企业不多，大多数企业形成了不饱和脂肪酸的产业链，将生产的不饱和脂肪酸进一步加工生产成下游产品。我国不饱和脂肪酸的渠道主要包括直销、代理以及网络销售三种形式。
在直销方面，不饱和脂肪酸企业主要通过与下游用户建立合作关系来实现。不饱和脂肪酸企业通过与下游用户直接沟通，进行不饱和脂肪酸产品的交易，这大大提高了交易的效率，同时帮助企业迅速掌握市场信息，对企业的生产以及运营计划有着重要的指导作用。直销的渠道形式主要应用于规模较大、品牌知名度较高的企业，这些企业拥有较固定的用户，节约企业渠道运营成本。
在代理方面，不饱和脂肪酸企业主要通过寻求经销商，利用经销商的销售网络将产品迅速推向市场。所有的购买过程都由经销商办理，既能扩大企业产品在全国市场的影响力，也节省了企业的销售成本。但由于经销商代理的不饱和脂肪酸产品品牌较多，很难保证企业自身产品的销售。对于不饱和脂肪酸企业来说，如何培养经销商的忠诚度，调动经销商的积极性，是这类渠道形式的关键所在。
网络销售今后在不饱和脂肪酸行业的作用性将越来越大，这主要因为一是电子商务的发展逐渐成熟；二是该渠道能够使产品及时快速地反映到用户。对网络销售来说，提高技术和客服人员的专业性是这类渠道形式的重点。