目前，生产不饱和脂肪酸（中国不饱和脂肪酸行业发展研究报告）的企业数量比较多，大部分尚没有形品牌，行业竞争非常激烈。对于用户来说，好的品牌意味着好的质量和好的技术，能够得到用户的认可，因此树立良好的品牌形象对于企业来说至关重要。因此，不饱和脂肪酸企业需要重视品牌的建设，这样才能够帮助企业提高竞争力，从而在市场竞争中占据有利的地位。
不饱和脂肪酸产品质量也是竞争的关键。高纯度、高质量的不饱和脂肪酸在功能上、安全性上以及所含的营养成分上更有优势，应用的范围更加广泛，因此产品的质量能够帮助企业提高竞争力，增加企业的市场份额。
目前，大部分企业所采取的不饱和脂肪酸提取技术水平比较低，而在新技术方面的应用远远不够。随着行业的不断发展以及下游需求的不断变化，对不饱和脂肪酸的需求越来越高。因此，较高的工艺水平能够生产出更好的产品，从而满足更多的市场需求，帮助企业占有更大的市场份额。