1．行业供需平衡现状
目前我国市场对金属餐具（中国金属餐具行业发展研究报告）的需求不断增长，近年来，随着新进入企业不断的增多，金属餐具行业的产量也不断增长，基本可以满足国内市场的需求，且出口量较大，行业总体呈现供过于求的状态。但是由于我国金属餐具的附加值不高，导致我国金属餐具行业高端市场处于供不应求的状态，我国国产的金属餐具产品虽然众多，但是高端金属餐具产品尤其是符合客户需求的优质产品很少。
2．影响金属餐具行业供需平衡的因素
作为商品，影响供需平衡的因素主要是价格、替代品、互补品、生产技术等相关因素。但对于金属餐具这类商品来说，其产品设计生产水平最终决定了其价格、替代品和互补品，因此，可以说设计生产水平是影响该行业的最重要因素。对于供给方来说，其设计的产品能否得到需求方的满足，在同样的设计水平下能否生产出价格更低的产品，或对于同样价格的产品能够投入更高的设计生产工艺，决定了其产品是否有市场需求。总之，如果供给者能够提高其设计生产水平，必定拥有卖方市场，如果供给者的设计过时，市场就瞬间变为买方市场。
3．金属餐具行业供需平衡趋势预测
随着我国经济水平的不断提高，各下游对金属餐具要求更趋严格，下游的迅速发展给金属餐具产品带来了市场，所以金属餐具行业理应不断提高生产工艺水平，生产适路对销产品，促进金属餐具行业增产增效。