蚂蚁金服为什么要入股百胜中国？一个最大的思路是扩大支付宝的线下使用场景，毕竟肯德基的消费场景具有小额、高频的特点，非常适合移动支付的开展。必胜客的使用场景没有肯德基高频，但客单价更高，也是很不错的推广资源。线上商业终究有瓶颈，马云表面不说，但暗地里早就开始行动，布局线下打造一张天地人的大网。
从2014年3月53.7亿港币投资银泰成最大股东、2015年8月283亿入股苏宁、2016年8月40亿参股王老吉，无一不是线下消费场景中有强大的流量入口，这一点显然才是阿里最看重的。用户高频使用之后，蚂蚁金服会获得更为宝贵的用户使用数据。这类消费数据对于判断用户资信状况、消费能力还是很有帮助的。这对于芝麻信用以及蚂蚁金服的消费金融（金融项目可行性研究报告）业务的开展也是很大的帮助。
百胜与蚂蚁金服的合作有助于将快餐进一步融入到中国快速发展且竞争激烈的外卖市场。当前，与中国其他快餐连锁店相比，肯德基和必胜客的支付宝交易量最大。据分析，百胜与蚂蚁金服的合作，将会为支付宝、口碑带来优质客群流量，提升两者市场占有率，链接量级规范场景，未来借助百胜的全球连锁形成全球支付市场壁垒，这样的前景对蚂蚁金服的市场估值帮助很大。