大众的果蔬（果蔬项目可行性研究报告）类生鲜是即时需求，要求用户预付费并等待送货上门，因此，第一产品必须安全，第二产品值得用户去等待，否则直接下楼去菜市场购买即可。所以，生鲜电商要解决安全和等待的价值传递，用户为什么愿意去等，而不是直接去农贸市场自己买？水果套餐多数是用来做礼品赠送，用户很少自己买来食用。蔬菜套餐是计划消费，但对于用户而言，生鲜多数是即时消费，冲动消费，看到什么才知道自己想买什么。即便隔日送达，也要求所谓的套餐必须是可选择搭配的，而不是由服务商替代用户做决策。
而且套餐的消费价格通常不低。低了，生鲜电商运营者就会亏本，高了，比如将套餐客单价定在100元及以上，有这样消费能力的家庭用户有多少？同时由于储存时间短，套餐果蔬需要用户在未来的两到三天内一直吃这几样菜或水果。(假设方案：一次性购买一周的果蔬供应，用户自己预先选好每天需要供应的内容，运营商根据清单每天固定时间供应当天预设的果蔬。问题：生鲜是计划消费占主体么?还是说需要培养用户计划消费的习惯？
让用户愿意预付费并拿出时间等，是什么样的产品才能打动用户？农贸市场买不到，价格确实比农贸市场低，不是低一点，是低很多。怎么才知道价格比农贸市场低？难道需要人每天去监测各农贸市场么？