今年猪肉（猪肉项目可行性研究报告）价格与往年相比，上浮了大概45%，明显的价格上涨也导致销量出现20%左右的下跌。实施惠民猪肉当天是周四，马上到来的周六日吸引了不少消费者选购，刚实施的前几天京客隆113家门店的猪肉销售环比几乎翻番，平时猪肉的订货量大概有10吨左右，实施惠民猪肉后订货量达到了18吨之多。
不过，鉴于老百姓在猪肉选购时一般都多买一点，在本周，京客隆的猪肉销售比之前有所回升，但是与没有惠民价格之前相比，销售还是要增加20%左右。政府投放的储备冻猪肉只在部分门店销售，京客隆参与惠民猪肉销售的113家门店中只有11家大店销售冻猪肉，据介绍，冻猪肉在整体销售情况下还是不错的，尤其是靠近区县的门店。
近日当天部分门店单店准备了1.5吨的惠民猪肉，考虑到接近周末，本身就是猪肉销售高峰，加上促销，猪肉销售出现了20%-30%的增长。但是考虑到猪肉的消费习惯和每周前几日的销售淡季，猪肉销售也出现轻微下降，这些都是正常消费反应。