本月底，海底捞自创公司研发的游戏平台将正式对外发布，之前，海底捞确认投资乐视手机。与此同时，海底捞的产业链子公司开始摆脱依赖为其他品牌服务，食品加工（食品加工项目可行性研究报告）业务也成立公司独立运作……在海底捞加大投资强化服务的背后，实际上是海底捞不得不进行的多元化布局。
深入涉足科技领域
尚未发布，海底捞的游戏平台——海海游戏平台就已经赚足了眼球。日前，海底捞CIO施琦透露出海底捞将发布新游戏平台的消息，值得注意的是，海底捞此次的游戏平台是由其单独成立的游戏创业公司发布的。
在此之前，海底捞确认投资乐视手机，引发了业内纷纷猜测。有分析认为，海底捞此次投资有可能关联其未来的O2O战略。但据海底捞相关负责人介绍，从2014年开始，海底捞就花重金布局O2O。目前，海底捞已经建立起了Hi捞送与PC端、移动App、百度直达号、支付宝钱包、微信公众账号等构成的O2O布局。
事实上，海底捞此次发布游戏平台，突出的特点并非游戏产品本身。公开信息显示，2014年海底捞就曾推出游戏服务，当时仅仅是与游戏公司合作。据曾为海底捞提供游戏服务的北京磊友信息科技有限公司相关负责人透露，鉴于游戏项目的良好市场反馈，海底捞曾计划投资该游戏公司，但由于双方对投资方案无法达成一致意见，最终搁置。由此可看出，科技领域早就是海底捞看好的领域之一。
为此，有业内人士指出，海底捞发布游戏平台、投资乐视等举措的背后，很有可能是计划在科技领域有更深入的拓展。
多元化发展早有苗头
尽管海底捞一再强调投资乐视、推出游戏平台的初衷都是服务，但这些举措与海底捞正在强化的多元化布局不谋而合。
此外，据媒体爆料，今年3月出现的新品牌U鼎冒菜也于海底捞有着或多或少的联系，目前，U鼎冒菜北京首家店已经在望京开业。
在业内看来，海底捞的品牌发展早就面临多元化的拐点。曾有业内人士表示，海底捞坚守一个品牌——海底捞，坚守一个品类——火锅。从A面解读，可以诠释为“专注”和“聚焦”，但是从B面看，则是“风险”和“脆弱”。该业内人士指出，2013年火锅作为惟一保持正增长的业态，吸引了一大批新火锅店开业，新的火锅店或多或少都参照了海底捞的服务特色，同时又在空间、设计、互动体验、宣传攻势上进行了创新，这都导致海底捞长期积累的口碑优势，被这些蚂蚁般的竞争对手悄悄蚕食。