从13日举行的山西省食品工业协会成立30周年座谈会暨文化信息传播委员会成立仪式上获悉，2014年山西食品工业（食品工业项目可行性研究报告）呈现“两降一快”，全行业生产回落明显，龙头企业利润大幅下降，食品制造业增速最快。
据介绍，2014年山西全省规模以上食品工业企业273户，完成主营业收入701.4亿元，同比下降1.0%，实现利润37.1亿元，同比下降18.2%；从行业看，酒、饮料和精制茶制造业下降明显，全省58户规模以上企业主营收入193.7亿元，下降2.6%，利润下降53%；从产品看，白酒制造业虽然主营收入与2013基本持平，但利润下降68.6%。全省销售10亿元以上的10家龙头企业，主营收入364.27亿元，同比上升0.04%，实现利润20.76亿元，同比下降27.33%。在龙头企业和全行业惨淡经营的背景下，食品制造业成为一抹耀眼亮色，规模以上企业主营收入123.8亿元，同比增长1.8%；其中罐头食品制造主营收入16.4亿元，而且增速最快，同比增长26.4%。