在国内食品安全问题日趋严峻的现今,中国蔬菜(无公害蔬菜行业发展研究报告)能在海外市场受欢迎,这其中的形象反差不得不让人反思。
新加坡市场是一个全球化的地盘,为保证各国进口的食品安全,新加坡政府催生出食品检验检疫的统一标准,严格细致到产品的生产环节,让各个环节能按照“准则”运作,减少了安全隐患。并对潜在危机嗅觉敏锐。
在这种法令严明的情势下,中国蔬菜供应商必须得遵守规则,适应这套“安全标准”,同时也在不知不觉中丢掉了“以毒催生”的旁门左道,在保证了食品的基本素质中走到了“正途”。
来自各国的蔬菜竞争也让中国蔬菜供应商学会了适应本土市场,提高了服务品质。并因此获利。但服务提升的基础,依然是食品的安全。
而食品安全的保障只有一个:那就是政府及其制定的严格的监管制度。