电子打火灶日常保养维护和注意事项：①由于电子打火是由压电陶瓷和金属构成回路起点火作用，平时烧的食物不宜滴溢灶上，保持电极部分清洁。②对堵塞燃烧器的情况要及时清理。③发生点火困难时应检查电极与灶体距离是否过大，点火孔是否畅通，压电陶瓷是否失效（火弱）金属构件有无脱落等。否则应及时到所属办事处报修。
一、电子打火灶点不着火的主要原因：气源总开关未开，打开气源总开关；电池电力不足，更换电池；点火针油垢多，清洁点火针油垢；点火针位置不当，调整点火针与火盖的距离4-6mm，并对准火孔；微动开关坏专业人员更换。
二、漏气（或有异味）
（1）胶管老化破裂或脱落更换或重新连接胶管
（2）炉头主火未点燃、意外熄火，待燃气散尽后再点火
（3）进气管密封胶圈老化，更换胶圈
三、火焰异常
（1）红火：空气湿度大，油烟大，正常现象
（2）黄火：风门开度过小，开大风门
（3）火盖火孔有污物，清理火盖
（4）钢瓶中液化气快用完;，更换一瓶液化气
四、离焰、脱火（火焰脱离火孔）
（1）风门开度过大，调小风门
（2）燃气压力过大，用液化气钢瓶时，请专业人员调减压阀。用管道气的把燃气总开关关小一点
（3）厨房空气流动太快，抽风过猛，适当关小门窗，油烟机打弱档
五、回火（在炉头里燃烧）
（1）火盖没放好，放好火盖
（2）燃气压力过低，如果为了省气关小，要适当开大，把管道总开关开大
（3）火盖火孔有溢出液体和赃物，把火盖清理干净
（4）燃烧时间过长，炉头温度过高，暂停使用，冷却后再用
（5）风门开度过大，调销风门
六、火焰短小的主因：燃气压力低，检查液化气钢瓶阀是否开度小河减压阀是否有故障
七、火焰易熄：离子感应针偏离火焰，调整离子感应针
八、熄火有噪声：关火操作速度太快，关火时慢一点
九、燃烧时有哨声：喷嘴有毛刺，清理毛刺
十、自动熄火
（1）离子感应保护，感应针偏位，火盖放到位，调整感应针对准火孔；
（2）热电式保护，热电偶位置不对，调小风门，调整热电偶对准火孔；
（3）感应针与接地套（不锈钢件）之间有水或赃物，使用感应针接触火焰，清掉水和赃物；
（4）感应针折断，专业人员更换。