近年来，食品因安全问引起的风波屡见报端，食品安全问题很火热。“由于‘专业人士’的信息误导，假专家满嘴放炮、真专家哑口无言，加上当前保健管理水平、科学认识、沟通机制的局限性，令保健食品面对负面社会评价。”北京大学公共卫生学院教授、博士生导师李可基说道。
业内人士表示，在我国2009年就正式实施《食品安全法》第五十一条：国家对声称具有特保健功能的食品实行严格监管，承担责任。此外，在目前保健食品安全要素监督、管理体系中，9个体系，安全体系几乎占有一半，由此可见，在保健食品监管中，安全重中之重，保健食品的安全问题绝不能忽视。