据了解，国家质检总局本次共抽查了21个省、自治区、直辖市128家企业生产的200种液体乳产品。抽查发现有两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定，蒙牛位列其中。
此事一出，蒙牛乳业反应迅速。2011年12月25日凌晨，蒙牛在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》承认这一检测结果并向全国消费者郑重致歉：“在此次全国性抽检的过程中，质检部门共抽检了蒙牛集团全国各生产基地生产的25个批次的产品，其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标。公司立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。”
当天晚上，蒙牛乳业发布进一步说明，称由于该批次产品在接受抽检时尚未出库，该公司已立即将全部产品进行了封存和销毁，确保没有问题产品流向市场。“目前，蒙牛在市场上销售的所有产品均为合格产品。”
与蒙牛宣称其超标公司产品未在市场流通不同，长富乳业承认该公司产品被检测时已投放市场，但在事件发生后“立即启动召回程序对2011年10月8日这一批次常温精品奶进行封存和销毁。”