电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。
电压力锅做蛋糕的做法（电压力锅菜谱）
1、将材料准备好，都是家常，很好准备；（准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油）
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦；
2、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离；
3、用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清被打成下图浓度时，加入第二勺糖，继续打；
5、没有准确记时，大该4、5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，用筷子顺时针在搅动2、3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来；
6、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶；
7、搅动一会儿，成为糊状；
8、将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合；
9、电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了4、5分钟后打开。边上及中间被小儿先拿去品尝。