千讯咨询发布的《中国家电市场发展研究及投资前景报告》显示，近年来，国内家电市场呈现出一种有趣的反差现象，一边是家电市场的整体萎靡下滑，另一边是小家电市场的逆势崛起。2019年上半年，国内家电市场零售额同比下降了2.1%。与此同时，酸奶机、破壁机、绞肉机......各式各样的小家电占领了厨房。2018年，小家电零售规模为1060亿元，增速更是创下三年来最高，达到了39.5%。
小家电的市场还在继续扩大。当人均GDP突破3000美元后，小家电的消费便会出现爆发式增长。2018年，中国人均GDP为9508美元，正处于消费升级的浪潮之中，小家电市场可谓是迎来了真正的春天。时代性机遇之下，各类家电巨头、家电新秀、互联网品牌等加快布局掘金的节奏。传统黑白大家电饱和竞争之后，小家电成为了兵家必争的新战场，谁能拔得头筹？
电商时代下，小家电市场有何可为？
在国内形成厨房小家电市场，逐渐形成美的、苏泊尔、九阳三足鼎立的现象。我国的家电产品生产能力也随着这批企业而崛起，成为全球小家电产品的重要生产基地之一。长期以来，由于产品技术含量相对较低，进入门槛也低，大量的中小微，甚至是手工作坊、杂牌企业混迹于小家电江湖。如此一来，小家电市场长期价格驱动大于价值与产品驱动。
随着互联网普及迎来的电商时代，中小企业因此迎来了更大的商机。再加上供应链发展相对成熟，企业设计出产品后，交由代工厂制造，企业只需要专注于设计创新，降低了竞争成本。为资源尚且不足的小企业创造了条件。小熊电器是中国电商平台第一批吃螃蟹的企业之一。在2008年的下半年，面对电商这个新事物，大部分企业都还犹豫不决。那时，小熊电器刚成立三年，提出了利用电商渠道进行品牌的扩张之路，采用线上授权经销商的创新商业模式。
巨头进军互联网则相对滞后。苏泊尔于2010年成立电子商务部，开启线上市场。2013年左右，美的看到了快速发展的小米，开始密切关注互联网的新变化。随后，美的与京东、小米、阿里都达成了战略合作。电商成为了小家电的重要渠道。2016年，小家电产品网上销售额达635亿元，占小家电整体销售额的35%。小熊电器、小狗电器等中小型小家电企业也随着电商的崛起，得以快速发展。
互联网小家电的成长路径
如何探索出一款适于线上销售的爆款产品?用户至上是互联网生态下的企业生存法则。传统家电制造产业的链条都是“企业-渠道-用户”的模式，涵盖制造、销售和使用的过程。对互联网小家电企业来说，用户数据才是筛选产品的入口。
互联网家电企业利用电商平台上消费者反馈的数据，多维度分析用户属性、生活方式和产品偏好，指导技术创新、新品研发。现在大多数年轻人都是独居生活的状态，小容量的电器更符合这部分人群的实际需要。小熊电器由此洞察到“单身经济”市场，推出一系列小容量电饭煲、养生杯、小炖盅、0.3L小型绞肉机等诸多小家电。
互联网小家电企业如何探寻前路？
虽然巨头可以快速学习新的产品风格，但是从其中迸发的创新灵感则不如中小企业反应迅捷并快速试水。受限于大企业的流程、效率等因素，传统企业从发现用户的细微需求到制造出新的产品，整个周期会比中小企业更冗长。创意之风往往始于青萍之末，小家电企业的创新力会比传统企业更突出。
至于产品的供应链环节，技术壁垒还不足以把互联网小家电企业挡在门外。在几十年的沉淀下，我国已经是一个家电制造大国。早在2004年，国内生产的空调、冰箱、电饭煲、微波炉、吸尘器和电动剃须刀这6种家电产品的国际市场份额就已居全球首位。
在国内代工厂技术足够成熟的情况下，现有的供应链足以满足个性化、柔性设计的需求，企业只需要做出产品研发设计，交由代工厂量产制造。互联网小家电企业应该放大自己的优势，包括产品设计、营销等能力，和后端的供应商、代工厂密切合作，便有机会在家电市场里占据一席之地。
长远来看，对于已经储蓄了资金、资源实力的中小企业，投入技术研发仍是必不可少的环节。目前，小熊电器正在建设的三大智能化工厂，并计划投入3600多万元建设研发中心，进一步完善和提升技术研发实力。随着产品升级，消费者更加注重消费体验，走向线下是中小型小家电企业必然的选择。
不少企业已经做出了尝试。就小熊电器来看，自2006年至今，在国内已经拥有超过5000家网点。此外，小熊电器开始进入国内的沃尔玛、吉之岛、万佳、家乐福等商超。通过电子商务将线上、线下的渠道及经销商逐步融合。走精品路线的北鼎，目前也在全国开设了500家线下专柜，以一、二线城市为主要落脚点，入驻的大多是顺电、OLE、久光、Sam'sClub这样的高端家电卖场。
互联网小家电企业在面临巨头降维施压的情况下，虽然有一定的发展空间，但是同质化现象加重、互联网电商红利衰退等不利趋势，都预示着，这些企业的未来注定道阻且长。小家电的多品类细分和创意灵活度也提供了丰富的蹊径，如何设计出更具用户价值的产品，提升更为细致的使用体验和全渠道服务水平，或者如何强化技术研发深度，搭建核心技术壁垒等，是大部分小家电企业寻路的方向。
在厨房小家电正在上演的混战中，中小企业与巨头各有所长，最终鹿死谁手，尚未可知。明显的市场趋势是，消费者对健康养生、节能环保、智能便捷等需求逐年加大，厂家的竞争将不断刷新小家电的品类完善度和产品力，最终改善人们的生活品质细节，也使得人们越来越离不开各类小家电。
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