今年上半年，单功能电烤箱、电蒸箱和微波炉也出现下滑，但是嵌入式复合机依然保持了迅猛的发展态势，零售额同比增长23.9%，零售量同比增长34.6%。这其中，又以嵌入式蒸烤一体机最受青睐，特别是在线上市场，该类型产品的市场占有率已达到了56.1%。
一方面，千讯咨询发布的《中国零售市场前景调查分析报告》显示，零售消费升级的大潮和寸土寸金的房价，美观、档次、品质、功能和节省空间，成为消费者选购厨电时必须要考虑的问题，而能够完美解决这些问题的嵌入式蒸烤箱受到热追，也是理所应当;另一方面，中国厨电产业发展近40年来，早已融入了全球产业的一体化之中，在西式厨电中式化过程中，并涌现出一大批如方太、老板、格兰仕等行业领先企业，他们和西式厨电代表品牌西门子家电一起，积极引领着蒸烤箱产品在国内市场的崛起。
西门子家电早在1986年就率先研发出嵌入式厨房电器，将蒸箱、烤箱嵌进橱柜，进入中国市场后，也顺势将嵌入式整体厨房概念带入国内。国内品牌中，格兰仕在2005年推出了专业的电蒸箱产品，进入2012年后，方太从传统的烟灶消三件套进军电蒸箱行业，并推出第一台嵌入式恒温电蒸箱，开启了领军厨电企业引爆电蒸箱消费市场的大幕;2018年，老板电器宣布在油烟机之外构建第二条新跑道，成立蒸箱事业部，全面发力蒸系列电器。
事实上，蒸烤箱的崛起来源于消费升级和空间利用，因此，对于产品本身的品质和性能有着更高的要求。而在上述提到的品牌中，无一不是在厨电领域深耕多年的专业化品牌，除了在消费者层面拥有较高的品牌认知度以外，他们在蒸烤箱产品的专研和对厨房一体化的理解上也都有着各自的独到之处。