瑞幸与盒马同属于新零售玩家，善用底层技术、创新门店模型。不同的是，瑞幸的速度更快。咖啡及其衍生品类均属于轻餐饮，入局门槛低，品类标准化高。因此，瑞幸仅用两年就成为中国最大的连锁咖啡品牌，除咖啡业态竞争最激烈的上海外，在所有主流城市门店数量均为第一，门店总数超过多年老大哥星巴克。
但卖咖啡这件事既不性感，也不新鲜。尤其在整体亏损的前提下，千讯咨询发布的《中国零售市场前景调查分析报告》显示，瑞幸零售更需要证明自己与众不同，拥有持续增收的能力。可以预见，“底层技术平台”这一官方盖章的说法仍将长期存在。这一说法确有根据。
这个平台仅花费一年半的时间就打通瑞幸整体的技术和运营体系，供应链据此来运作，包括大规模开店、配送、选品等所有操作。这与星巴克、新式茶饮的操作截然相反，后者走的都是更传统零售的路子，先在线下打好基础，再考虑数据、技术和会员的问题。
外界已在消化这个逻辑。据美国三大权威杂志之一的《Fast Company》近日发布的“2020年全球最具创新力的50家公司排行榜”，瑞幸成为唯一一家上榜的中国公司，排名17，该杂志给出的在榜理由也很简单：一家靠数据驱动连锁咖啡行业变革的企业。