今年5月份,永辉超市执行董事张轩松表示,今后mini店会成为永辉零售超市的重要模块,年内计划开店1000家,最终永辉超市希望实现1000家大卖场+1000家mini店的“一搭一”、大店带小店,点点连成片的战略布局。
目前看来,在mini店这一赛道上,千讯咨询发布的《中国零售市场前景调查分析报告》显示,拥有400多家门店永辉超市已经在零售规模上碾压盒马鲜生,在品类和业态构架上也探索得更深。零售的核心竞争力之一是选址,永辉超市在这点上具有先发优势。
不过盒马鲜生在优势在于其所累积起来的技术和核心商品能力,能够服务好对价格不敏感、有消费能力的高端消费者。盒马mini店能在开业后数月各项数据领先大店,证明其依然在一线城市具有竞争力。
2013年——2017年,中国生鲜食品零售额从3.61万亿元增长到4.72万亿元。预计2019年,中国生鲜市场交易规模将达到5.31亿元。
永辉超市也好,盒马鲜生也罢,面对如此庞大的市场,都很难做到一家通吃。与其考虑竞争,不如把精力放在修炼内功上,在探索阶段,不断试错,加速创新,携手做大社区零售市场。