费列罗家族第三代继承人 Giovanni Ferrero 上任后,曾表示需要创造新价值,到 2020 年达成 51% 收入来自欧洲以外市场的目标。即将上市的新销售产品之一并不算新,健达缤纷乐威化夹心巧克力(Kinder Bueno)是欧洲第三大受欢迎的巧克力,在全球也排到了第六位,将于今年 11 月正式在美国推出。这是费列罗进入美国市场的第二款健达产品,2017 年上市的健达奇趣蛋在美国卖出了 9000 多万件。
费列罗不仅将原有产品引入美国,千讯咨询发布的《中国销售市场前景调查分析报告》显示,更重要的是要培育新销售高端品牌。盒装巧克力品牌 “Ferrero Golden Gallery Signature” 组合了 8 种不同口味,包括 Dark Opera(黑巧克力顶部饰有可可碎,内里包含层次感丰富的榛子和可可)、Biancoretti (白巧克力加入香脆杏仁风味)、Coffee Maestria(浓郁黑巧克力和 100% 阿拉比卡咖啡豆研磨后混合制作)。
盒装巧克力市场占到了美国高端巧克力市场 20% 左右的份额,它已经成为消费者们选择的最常见食用礼品。高端巧克力的区分方法还是根据价格来定,通常巧克力售价每磅超过 8 美元,即属于高端行列。美国糖果协会(NCA)的价格提高到每磅 11 美元,基本排除了中端品牌 Russell Stover 和 Whitman's 等。
早在 2016 年,即有 28% 的消费者向其他人送出了盒装巧克力和糖果,Research and Markets 预计 2023 年北美糖果市场销售额将攀升至 58 亿美元,这与新产品普及和季节性巧克力需求增长有关,假期尤其是推动高端巧克力增长的关键要素。
费列罗高端巧克力北美市场副总裁 Alessandro Rapali 解释推出新品牌的原因有二,一是重振不断下滑的盒装巧克力销量;还有能够触达更多的年轻消费者,品牌希望千禧一代的消费者考虑将巧克力作为馈赠礼物,增进和亲朋的关系。