美团点评共三大业务,餐饮外卖、到店及酒旅、新业务及其他。三者中,外卖起势最早。今年第一季度,餐饮外卖收入为107亿元,占总营收的55.8%,是名副其实的核心与基础。与此等同的是,它付出了91.6亿的销售,占总销售成本的65%。外卖仿如美团点评的大儿子,应该赚钱养家了。但现实是,连这个大儿子都还在啃老。
2018年以来,美团数次对平台上商户的费率进行上调,以期通过提高商家抽成比例来提高自身收入。2019年1月,这一幕再一次上演。美团外卖的每单费率从之前的20%上调至22%,并规定30元以下的订单,每单服务费按5元收取。今年一季度,美团的餐饮外卖业务毛利率提升到了14.4%,相比之下,去年同期只有7.6%。千讯咨询发布的《中国销售市场前景调查分析报告》显示,在现有的竞销售争格局下,美团外卖依旧面临盈利难题。
在这一条赛道上,它还面临着家底雄厚的竞争对手——饿了么。早在阿里收购前,美团与饿了么就已经打得如火如荼;收购后,鏖战依旧继续,并且在三四线城市展开激烈的用户争夺,目前在云南等多个身份,饿了么的市场份额正在快速超过美团,而饿了么平台上大约30%的订单就是来自支付宝和淘宝两个超级App。
去年,星巴克与饿了么战略合作,目前在全国35座城市、2100家门店开通了外卖服务,这在整个行业引起了很大的示范效应,很多茶饮商家就是因此加入饿了么的阵营。阿里对饿了么的投入“没有上限”,在外卖这条路上,美团还有得打。