近日，良品铺子召开高端零食成果发布会，并官宣吴亦凡成为代言人。对于提出高端品牌的战略，将从产业链各环节精细化地控制产品品质到产品的形体、质感、手感，带给消费者更优质的购物体验。近几年来，我国休闲食品市场需求额每年超过千亿元，市场规模逐渐增长，据中商产业研究院分析，休闲零食“第四餐化”趋势下，未来5年至10年，休闲食品主营业务收入将达食品工业总收入的五分之一以上。
为满足消费者需求，良品铺子的高端策略应运而生，千讯咨询发布的《中国食品市场前景调查分析报告》显示，其高端食品战略并不是针对产品价格做文章，而是在消费场景满足、消费体验提升等一些“看不见”的地方下硬功夫。同样是小包装每日坚果，但良品铺子却创新地将干果和坚果在小包装中也一分为二，这样做的目的，就是为了让消费者食用时有更好的体验。这些做法也为良品铺子带来了平稳的业绩增长。
除了产品品质的提升，良品铺子还进行了渠道创新，即打造“新零售”，促进线上线下销售相结合，与其搭配的物流体系也已经初具规模。据了解，良品铺子构建了门店终端、电商平台、移动APP、O2O销售平台等全渠道销售网络，提升了消费者的用户体验感。此外，良品铺子还将EWM物流系统与各渠道的销售系统进行全面联通，实现了对产品采购、仓储、物流、交付等环节的全流程控制和管理，提升了运营效率。
线下销售方面，良品铺子通过加盟店提高市场占有率，线下门店迅速扩张。终端门店数量由2015年初的1359家增至2018年6月末的2092家，增幅达53.94%，实现了从核心商圈到社区门店的多层次覆盖。线上平台方面，良品铺子坚持“平台电商+社交电商+自营APP”的多线布局的发展策略，拥有包括天猫旗舰店、天猫超市、京东旗舰店、京东自营、唯品会、一号店在内的多家平台销售渠道，且通过影视植入、综艺赞助、线上线下媒介等多种形式开展宣传活动，提升品牌影响力，线上销售规模逐年提升，2015年-2017年，公司线上销售收入由8.25亿元增加至22.68亿元，年均复合增长率高达65.80%。