当经济繁荣的时候，人们会喝酒庆祝。当经济萧条的时候，人们会喝酒解愁。人们总能找到喝酒的理由，这或许是创业者会不断涌入酒业的原因。熊猫精酿是其中一家，它由夏语林、潘丁浩两位精酿啤酒发烧友在2013年初成立。公司在借鉴和引入北美精酿啤酒工艺的基础上，酿制适合中国人的啤酒。从最初在胡同里的十几平小酒吧店面，到后来的发展壮大，目前熊猫精酿已经在全国十个城市中有20多家直营店面，同时有自己的酿酒工厂。
在熊猫精酿位于北新桥的实体店，这家门店是工业风格的装修设计，千讯咨询发布的《中国酒市场前景调查分析报告》显示，门口冷柜中的瓶装啤酒错落有致，既有熊猫精酿的自产品种，也有各种进口特色啤酒。进入门店后，左边的一大片背景墙上介绍着啤酒的完整酿造过程。除了啤酒，门店也提供各种西式美食和串串。
有投资人让我们用一句话总结熊猫精酿的特征，我们叫“好喝的重口味”。跟青岛啤酒、燕京啤酒相比，会更好喝。重口味指我们的口味会更加复杂，给消费者更多选择的机会。”潘丁浩说。他认为，熊猫精酿的发展赶上了一个特别好的时机。因为在消费升级的趋势下，大家开始不断探索更好、不同的选项。成立五年来，熊猫精酿已经获得铸山财富、挑战者资本、华通科技、华映资本等的投资。通过自营门店和商超两种渠道，熊猫精酿今年的销售额将会过亿元，公司已经实现盈利。
可以把中国啤酒市场想象成一片大海，青岛、燕京是一条条鲸鱼，我们是小虾米。它不在乎你是谁，眼里只有鲸鱼与鲸鱼间的战斗。但当熊猫精酿从小虾米成长为一条鱼时，在对方眼里就是一口食物了。为了不被鲸鱼吃掉，熊猫精酿必须在最短的时间里快速成长，变成它张开嘴咬不掉的大鱼。这个过程中，除了自发的力量，最关键的就是有资本的注入。
关于对熊猫精酿的投资，华映首先是看好啤酒这个大众消费品类，而且中国消费者以前几乎不知道有精酿啤酒。当他们尝到更好喝的精酿啤酒后，相信会长期地去喝。第二，熊猫精酿是最早获得融资并快速发展的精酿啤酒企业，团队对行业的认知、管理层的搭配情况，都让华映所看好。