食品生产企业品牌发展良莠不齐，自主品牌的培育和建设能力不足，全球十大食品饮料企业品牌还没有中国的品牌。中国食品企业还有很长的路要走，还有很大的发展空间。
经过网络投票和专家评审，千讯咨询发布的《中国食品市场前景调查分析报告》显示，大会揭晓了“金箸奖2018中国食品标杆企业”“金箸奖2018中国食品领军人物”“2018中国食品七星奖”“中国食品企业精准扶贫奖”等奖项。
茅台、五粮液、伊利、康师傅、完美、娃哈哈、蒙牛集团、君乐宝、光明乳业、青岛啤酒、稻香村、山东凤翔、麦当劳、百事、雀巢等15家公司获得“金箸奖2018中国食品标杆企业”称号。五粮液、完美因其在扶贫方面做出的努力获得“中国食品企业精准扶贫奖（企业）”称号。三元食品出品的“衡安堂166优效复合益生菌风味发酵乳”获得“中国食品七星新锐奖（产品）”称号，江中猴姑米稀和伊利舒化奶获得“中国食品七星创新奖（产品）”称号。
2018年食品安全依然是食品行业舆论场中的热点话题，其中自媒体平台是食品舆情的重要来源。《报告》建议建立并完善企业、行业协会、政府、新闻媒体多主体协同参与的舆情防治机制，实现舆情危机的全面应对以及对舆情危机全流程的有效介入。