我国便利店发展最为迅速完善的城市是广州、上海和深圳,其便利店数量、密度和便利性,都排在全国前列。一线城市便利店市场趋于成熟,二线城市发展差异较大,全国24小时营业便利店比例也有待进一步提高。据了解,上海市的7-11便利店,不但售卖商品和各类熟食,还兼具销售各种门票、提供传真、打印、复印和收取邮件等服务。
在日本,便利店大多是24小时营业,除解决消费者一日三餐外,诸如ATM取款、打印、缴费等各项服务都能在便利店实现。除了购买商品以外,顾客还有如厕、ATM取款、打印、缴费等其他目的。其中,单纯为了购买商品进便利店的顾客占比非常低,可见便利店内其他服务项目对于顾客的吸引力是非常强的。服务功能的扩充增加了顾客的到店频率,千讯咨询发布的《中国销售市场前景调查分析报告》显示,推动了商品销售额的增长。那么,这些增值服务在我市的便利店都是标配吗?
西安目前只有很小一部分的便利店采取24小时营业的模式。一公里的街道上有5家便利店,但是只有一家为24小时营业。该店以销售饮料、烟酒、零食为主,货架上还有进口商品。店内配备了一台微波炉,供客人加热方便面等速食食品。在收银台旁,摆有“代收发快递”的提示牌。店内工作人员告诉笔者,伴随零售业的发展便利店与时俱进,开创了许多新的模式和创新空间,如24小时营业、消费和使用功能并存、提供便民利民的服务等。
此外,一些便利店利用所处地与旅游景区靠近的地理优势,会增加提供旅游信息服务、提供快餐食品、增设报刊售卖区等特色化功能。目前,虽然社区便利店的数量很多、密度很高,但大多数便利店只营业到零点前,甚至有的便利店晚上10点左右就关门歇业了。