从美国、欧洲、日本、韩国都能看到，一个国家从无到有，从经济低迷到高速发展所带来的消费升级。消费’鲜’是中国未来发展的必然趋势。所以新鲜不只代表消费需求的一个方向，奶粉是我们技术的方向，它是整个产业化发展的一个方向，
新鲜是人们对食物的极致追求，飞鹤乳业花了差不多十多年的时间，千讯咨询发布的《中国奶粉市场前景调查分析报告》显示，打造专属婴幼儿配方奶粉的全产业链，就是为了追求产品在极致新鲜上和在品质提高上的一个目标，希望能够给中国宝宝最好最新鲜的产品。新鲜还是一种生活态度和生活方式。其实也是体现在每一个人不断地追求学习，追求改变，追求创新，追求更美好的生活上。
到底是新鲜好还是其它的好，不能绝对地讲，在不同的场景、不同的产品，适合就是最好的。作为婴幼儿奶粉生产厂家，不仅距离鲜奶奶源较远，而且鲜奶与母乳成分有很大差距，必须进行配方重构。对于其而言，所谓“鲜”，其实也是指在不同条件和环境下，给消费者提供更好的品质的产品。
消费升级的一个重要表现是，消费者需求的细分化。因此，如何做好市场细分和提供精准的产品和服务，也成为许多乳业的重要课题。
发现细分市场主要依靠对市场趋势的判断，通过消费者调研，洞察市场，去发现一些新的机会和新的增长点。关注细分市场是一个必然趋势。因为乳品行业在国内的特点非常鲜明，头部企业已经形成，伊利、蒙牛差不多占到半壁江山。
只要老大老二老三不犯错误，这个格局要想被颠覆和改变是比较难的。但是由于中国区域非常辽阔，消费人群有更多的多样性的需求，我依然觉得中小企业和一些创新型企业有很大的成长空间。至于消费需求，既可以基于不同消费场景细分，也可以基于年龄维度细分。