近年来，以新鲜生乳为原料制成的奶粉，其优势正在不断被发掘，而这类配方奶粉也逐渐成为国内外各研究机构和专家所倡导的对象。由鲜奶为原料制成的奶粉，其糖化率水平很低，更适合宝宝娇嫩的肠胃，可以在很大程度上减少婴幼儿便秘。
在国内，千讯咨询发布的《中国奶粉市场前景调查分析报告》显示，王加启的科研团队不久前也公布了通过本土鲜活原料生产的生产婴幼儿配方乳粉具有以下三大优势：第一，一次加热，最大程度保护了对热加工极其敏感的大量营养微生物质；第二，糠氨酸含量低，更适合婴幼儿的消化系统；第三，避免过热的加工，避免活性物质的失活。
同时具备安全、消化吸收、营养成分好以及不添加香味剂的奶粉才是真正意义上的好奶粉，其中，以生牛乳一次成粉的工艺也被其认为是保证新鲜的重要因素。此外，新鲜生乳作为婴幼儿奶粉原料也在成为国家政策鼓励的方向。今年上半年，国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全时提出，大力鼓励以生牛乳生产婴幼儿奶粉，支持乳品企业建设自有自控的奶源基地，进一步提高婴幼儿奶粉品质，将生牛乳生产婴幼儿奶粉，自有自控的奶源基地，与高品质婴幼儿奶粉直接挂钩。
据了解，对于新鲜原料的把控，国内一些少数拥有牧场奶源的优质乳企，如飞鹤乳业等一贯致力于高质量发展，以品质为核心，全力打造“更新鲜更适合”的好奶粉，而这也将这为国产奶粉的优质化奠定了坚实的基础。作为影响奶粉质量最主要因素，婴幼儿的奶粉原料更应该被消费者所重视，而新鲜生牛乳制粉也被期待成为行业内的共识。