我国休闲食品行业2014 年年产值为7118.8亿元，预计到2019年将达到19925.28亿元。未来休闲食品行业还将保持较高发展速度，增长空间巨大，“吃得安全、吃得健康、吃得营养”日益成为城乡居民食品消费的共识。良品铺子于2006年成立，目前公司产品覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1000余种，而把控食品的质量是关键。
以坚果为例，首先是选择坚果的产地，气候环境适宜、光照条件良好有利于提升坚果颗粒的饱满度；从采摘的环节来看教农户科学的采摘方法，从源头提高良品率；而在产品检测环节，一是理化检测，2010年良品铺子成立检验中心（理化实验室），成为国内零食行业第一家通过CNAS国家实验室认证，制定了严格的检验标准，工厂严格执行生产标准。而为了把零食做得健康、好吃并且高颜值，良品铺子还对产品进行感官检测，对一包瓜子颗粒大小差距的要求、坚果完壳率等也有具体的标准。
千讯咨询发布的《中国食品市场前景调查分析报告》显示，对于食品产品品质进一步提升的规划，面对消费者口味多样化的需求，我们希望产品有更多口味，未来，会根据不同区域做产品味道的细分，推出地域化产品，同时持续加大研发投入，将零食味道的调剂配方作为基础学科来研究，不断提升口感和品质。不仅仅是产品品质的提升，在面临同质化竞争的大背景下，良品铺子在产品营销全渠道建设上更是领先一步。
收入结构逐渐趋于均衡，有赖于良品铺子的全渠道建设。2014年12月底，良品铺子牵手IBM和全球领先的企业管理软件解决方案提供商SAP公司，投资上亿元，打造了全渠道信息化应用平台，2015年国内食品零售业首个全渠道平台在良品铺子上线，至此良品铺子线上线下全渠道运营模式展开。