环保餐具行业根据产品列表可细分为纸质、可降解塑料、植物纤维、淀粉等环保餐具产品。
千讯咨询发布的中国环保餐具市场前景调查分析报告显示，对整个环保餐具行业来说，产品类型的细分对于行业未来的发展来说，都是比较重要的，目前纸质餐具和可降解塑料餐具市场较大，因其生产成本降低且技术成熟。该细分区域投资机会较大；但近年原材料纸张产品价格的上涨，导致纸质餐具的生产成本升高，未来随着技术发展，淀粉环保餐具将会迅速发展，因而，淀粉环保餐具在未来投资机会较大。
在做区域投资策略时，要从以下几个方面考虑：
一是该地区的发展情况，例如如果当地环保餐具的下游行业不发达，那么环保餐具产品就没有特别大的市场，产品就难以销售出去。我国环保餐具产品的销售市场主要在经济较发达地区。
二是考虑环保餐具产品生产企业的数量及规模，在某一地区建立新的企业要充分考虑当地的竞争情况，企业数量众多无疑增加该地区环保餐具产品市场的竞争激烈程度，新进入者如果没有原有品牌的支持难以在该地区立足。
三是当地的市场消费情况，从而确定产品的市场定位，如果在环保餐具产品需求较少的欠发达地区建厂，产品定位于高端产品，那么在当地区的销量情况前景就不容乐观，因此，环保餐具产品企业要根据目标市场的具体情况确定产品定位。
纵观我国环保餐具行业市场需求，华东地区、华南地区、华中地区和华北地区为主消费区。未来环保餐具产品的需求区域仍将以华东、华南、华中、华北地区为主，因此华东、华南、华中、华北地区的投资潜力更大。
随着竞争的全面展开，中国环保餐具的产业链主要向下游延伸，这样有利于产品销售，产业链的延长将减少企业经营风险，提高竞争力，所以行业要摆脱过去单一生产环保餐具产品的局限，提高产品的附加值。
相关研究报告
环保餐具项目可行性研究报告
中国环保餐具行业发展研究报告
中国环保餐具市场发展研究及投资前景报告