过去几年，江小白投资拥有了驴溪酒厂和江记酒庄两个酒厂，目前已拥有原酒酿造产能3万余吨，瓶装产能2000万箱。用江小白自己的话说，其已抢得半张全国化门票。公司产品2015年起进入武汉、合肥等市场，去年和今年则在国际推广上取得了突破，进入了德国等20多个国家。
扩张的步伐越迈越大，年销售额仅10亿元级别的江小白将更着眼于扩充产能。千讯咨询发布的《中国酒市场前景调查分析报告》显示，集中产业园包括手工精酿车间、机械化酿造车间、烧酒博物馆、技术检测中心等，以及玻璃瓶、纸箱、瓶盖等配套企业、酿酒设备制造及研发企业、物流联运企业。项目总共分为三期，涉及投资规模30亿元，用地规模1300亩，目前一二期已投产。
江小白方面表示，江记酒庄将扩大至10万吨清香型基酒生产能力，希望未来3至5年内，在江津白沙镇实现百亿级规模的产业集群。在高粱产业园方面，江小白旗下的重庆江记农业科技有限公司在江津打造了一个现代农业综合体，这就是江记农庄，它将扩大至10万亩富硒高粱土地种植。
重庆市政府官网在7月刊登的一篇文章透露，江津区今年上半年引进重庆江记农业科技有限公司循环农业等农业项目，合同引资7亿元。布局全产业链能够使产品品质得以提升和保证，但相对于目前的销售额来说，江小白也需注意投资的风险性。
作为非上市酒企，江小白目前已获资本加持。2015年至2017年间，江小白已相继获得IDG资本、高瓴资本、正居资本、天图资本和杭州黑蚁投资合伙企业（有限合伙）的多轮投资。