在上市公司方面，继2017年6月正式上线销售小龙虾产品后，国联水产又于去年底和洪湖市签订了《招商引资框架协议》。公司计划采用分期投入的方式投入5亿元用于小龙虾业务发展。
不仅如此，公司今年5月在互动平台回应称，未来在养殖环节不排除参与湖北省高标准农田改造项目（虾稻共养），以把控上游资源，千讯咨询发布的《中国销售市场前景调查分析报告》显示，解决现有小龙虾销售业务的供给瓶颈、完善公司小龙虾产业链生产加工环节。
安井食品也入局速冻小龙虾。此外，上市房企美好置业也跨界小龙虾产业。据公司5月21日公告，公司将投资20亿元在湖北省监利县建设生态农业产业园项目。监利县将提供约300亩项目生产用地给公司，用于建设虾、稻等加工企业及配套设施。
在产业端短缺的情况下，真正的行业巨头难以形成。近几年小龙虾受到整个消费端的青睐，仍属于一片蓝海，而非红海，所以对众多入局的巨头来说很难形成垄断局面。对于巨头从全产业链切入小龙虾产业，则将成为未来发展的优势。现在的情况就是谁掌握了上游资源，谁就掌握了话语权。消费端没有问题，巨头需要解决的还是产业端的不足。