餐饮企业用工成本不断上涨，但却仍面临招不到人的尴尬现状，这对餐饮企业乃至餐饮行业的发展非常不利。餐饮企业发展需要年轻人给企业带来创意和动力，如果都是“老人”，那食品企业很容易出现体质僵化等问题，这都是企业管理及创新发展过程中的阻力，而如今餐饮行业正在进入高速发展阶段，市场变化非常快，如果企业内部管理出现问题，那么餐企在未来激烈的市场竞争中的生存能力就会大打折扣。
如果想扭转这一现状，餐饮行业需要从根本上扭转目前的社会地位以及微利现状，政府部门也可针对餐饮行业的特点出台相应的扶持政策，减轻餐饮企业其他方面的成本压力。餐饮行业正处于快速上升期，千讯咨询发布的《中国食品市场前景调查分析报告》显示，这期间会有大量的食品品牌型企业诞生，因此有很多用人需求，目前餐饮行业的用工现状也会催生出很多细分领域及新的餐饮模式。
“餐饮用工老龄化实际上对企业也有相应的要求，比如说麦当劳、肯德基可以招募退休人员，那就要求企业的流程简易、安全、高标准化，这也有助于推动企业在这方面发力，这期间也会出现越来越多的‘无人餐厅’。”
除此之外，在现阶段已有企业开始试水针对餐饮企业的劳务平台，海底捞的微海咨询以及此前饿了么推出的饿小闲都是针对餐饮用工的平台，这对于打开餐饮B端市场也有很大的想象空间。