羊乳清成纯羊奶粉瓶颈

2018-06-29 09:23阅读:221

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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随着国内奶粉行业竞争日趋激烈,出于对牛奶粉同质化竞争的规避和寻找差异化的产品,越来越多的国内乳企进入有机奶粉和羊奶粉领域避险,为了区别于传统羊奶粉,“纯羊”奶粉的概念逐渐流行。这一变化让羊乳清粉炙手可热,价格暴涨。目前D90羊乳清粉进口价格已超过8万元/吨,且现货供应紧张。

目前羊乳清粉的价格已是牛乳清粉的5倍以上。之前部分羊乳清粉贸易商可谓漫天要价,有企业买过十几万一吨的羊乳清粉,甚至还出现过20万元/吨以上的报价。羊乳清粉20万元/吨的价格应只是个别现象,受市场供求关系影响,目前脱盐羊乳清粉的价格相比往年有大幅提升。

羊乳清粉价格上涨,主要原因就是货源太少,千讯咨询发布的《中国奶粉市场前景调查分析报告》显示,在国家婴奶粉配方注册制实施以前,仅有少数企业在使用,勉强可以满足需要,但配方注册制以后,有好多企业的品牌注册了使用羊乳清粉作为原料,一下子就造成了货源紧张。全世界就那么几个国家有少量的羊乳清粉,现在都要使用羊乳清粉,势必要抬高价格。

截至今年6月份公布的第43批名单,国内外共有84家企业的251个配方的婴幼儿配方羊奶粉获得配方注册,而其中主打纯羊概念的即有33家之多。根据配方注册制新政,产品名称中有动物性来源的,应当根据产品配方在配料表中如实标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物性来源,这也意味着这33家企业必须使用羊乳清粉。

乳清粉是生产婴儿配方奶粉的重要原料,一般要占到奶粉比例的30%到40%,1段奶粉的比例则高达40%~50%,羊乳清粉价格暴涨让中小羊奶粉企业承受着巨大的成本压力。羊乳清粉价格已经严重背离了其本身价值,国内羊奶粉市场尚在培育期,过高的羊乳清粉价格会导致企业盈利能力下降,而如果把成本转嫁到消费者身上,过高的价格将抑制消费者的购买欲望,从而抑制行业的发展。

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