中国食品健康七星奖自2011年创办以来，已举行了七届，七星奖一直以国际“黑珍珠奖”为目标，坚持秉承公正而严谨的评选流程，集合行业专家、媒体及公众等多方力量，从组织完备、健康引领、渠道管控、诚信负责、员工自律、工艺严格和原料品控七个维度，对提名企业进行全面科学的调查和评估。从初选到最终名单公布调查和评估过程历时半年之久。
千讯咨询发布的《中国食品市场前景调查分析报告》显示，伊利集团在品质和食品安全上的投入和追求，得到了七星公约联盟和评委的一致认可。七星奖之外，伊利集团在国际上也屡屡收获品牌和品质大奖。在近日凯度消费者指数发布的《2018全球品牌足迹报告》中，伊利集团凭借对品质的苛刻追求，蝉联中国市场消费者首选十大品牌榜榜首，消费者触及数年度增长6%，在中国快消品市场持续遥遥领先。
全球传播服务集团WPP发布的“2018年BrandZ最具价值中国品牌100强”中，伊利集团同样继续蝉联食品和乳品行业第一。这一系列荣誉背后，证明了消费者对伊利品质的肯定。在中国，乳制品产品的质量和安全是消费者最关注的焦点，伊利集团在消费者中获得如此广泛的信赖，依靠的正是长期以来对品质的不懈追求。在“伊利即品质”这一企业信条的指引下，伊利集团建立了精密的质量管理体系和严苛的质量控制标准，尤其在战略高度上，将对品质的苛求融入伊利集团的企业发展基因当中。
近年来，随着社会的不断发展和消费需求的不断升级，品质正成为消费者选择品牌的重要考量，而伊利集团对品质的追求也不断升级。从2014年的质量领先战略，到2015年升级为质量领先3210战略，聚焦全球最优品质，持续升级全球质量管理体系，再到2017年的“全产业链质量管理生态圈”的战略图景，一系列战略升级无不显示出伊利集团在质量和安全管理上的思考和探索。