奶业现代化建设取得明显进展。奶业综合生产能力大幅提升,100头以上规模养殖比重超过65%,奶源自给率保持在70%以上。并且,乳制品质量安全水平大幅提高,产品监督抽检合格率达到99%以上,消费信心显著增强。奶业生产与生态协同发展,养殖废弃物综合利用率达到75%以上。到2025年,奶业实现全面振兴,基本实现现代化,奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。
奶业是健康中国的重要产业,而其中婴幼儿配方奶粉行业国产占比较低。目前中国品牌市场份额已从2011年的32.1%降至2016年的20%,进口品牌占比高达80%。在中美贸易摩擦背景下,国家强调振兴奶业,或是出于自主发展重要产业的目的。从中国奶业的快速发展,到婴幼儿奶粉注册配方制的落地实施,这也预示着整个中国的婴幼儿奶粉已经进入了一个黄金十年。在中国乳业产业结构不断提升和消费升级以及进口婴幼儿奶粉的倒逼下,中国奶业在3到5年将会进入一个全新的时代。
奶业振兴离不开企业竞争力的提升。为此意见要求,鼓励企业兼并重组,提高产业集中度,千讯咨询发布的《中国乳制品市场前景调查分析报告》显示,培育具有国际影响力和竞争力的乳制品企业。依法淘汰技术、能耗、环保、质量、安全等不达标的产能,做强做优乳制品加工业。与此同时,要支持企业开展产品创新研发,优化加工工艺,完善质量安全管理体系,增强运营管理能力,降低生产成本,提升产品质量和效益。支持奶业全产业链建设,促进产业链各环节分工合作、有机衔接,有效控制风险。
近年来,并购已成为乳企继续扩大自身规模的重要手段之一。例如,继圣元国际集团5月12日收购圣达乳业后,该公司近日又全资收购河南金元乳业有限公司。金元乳业发布声明称,金元与圣元已经签订100%股权收购协议,金元将3个配方注册指标转让给圣元。
乳企在兼并重组下会变得强者恒强,中小企业面临被收购、被转型等压力。从市场来看,奶业并购是一柄双刃剑,并购方在获得被购方资产和市场时,也要接受整合过程中的各种挑战,如业绩下滑、食品安全问题等。