2010年至2015年期间,我国瓶装水市场的销售额从470亿元人民币增长到1020亿元人民币,涨幅117%,销售量从260.08亿升增长到456.88亿升,涨幅为76%,预计到2020年间,销售额和销售量将分别增长57.9%和34.4%,达到1800亿元人民币和659.87亿升。
千讯咨询发布《中国销售市场前景调查分析报告》显示,2015年瓶装水的市场销售规模已经超越了碳酸饮料,并且保持着每年15%~20%的高速增长。百事和可口可乐在瓶装水市场的布局,最初以平价水为主。但平价瓶装水的利润较低,口味上也难以体现出差异化,于是高端水成为两家饮料巨头贴身搏斗的战场。
事实上,可口可乐旗下的冰露在2016年的业绩中,增长已经达到11%,比同期下滑1.2%的碳酸饮料销量高出不少。或正是因为看到瓶装水的巨大潜力,在原有低端冰露和中端冰露纯悦的基础上,可口可乐补全了高端瓶装水的产品线。此次上线的新品包括气泡水和纯净水。同时针对不同渠道,包装也有玻璃瓶及塑料瓶之分。据了解,2016年可口可乐在美国市场推出的高端饮用水smartwater取得了不错的成绩,居全美销量第四。
在中国市场,百事不同于可口可乐重度布局饮料,食品及相关也是其营收的重要来源,包括乐事、奇多等等。而在低端水产品中,百事仅以冰纯水作为主力水产品,高端水尚未进军中国市场。但在美国市场中,旗下纯净水品牌Aquafina已在瓶装水市场占据了相当可观的份额,是该公司22个“十亿美元品牌”之一。但美国超级碗期间,百事可乐为其高端水品牌Lifewtr购买了2017年超级碗期间价值500万美元的黄金广告时间,足以窥见百事对其高端水的重视程度。