不沿边、不靠海，不产一粒咖啡豆的山城重庆，竟然叫板世界咖啡业的定价权，打造全国最大、世界第三咖啡交易平台。开业至今短短十个月，重庆咖啡交易中心累计实现咖啡现货交易额52．68亿元人民币。是什么力量让这个看似“异想天开”的梦想一步一步走向现实？
重庆咖啡交易中心下一步的想法是充分利用现货基础，不断吸引种植、加工、贸易企业通过平台交易，通过跟东南亚、越南、印尼、新加坡相关企业的深层次合作，做大交易量，逐步改变国内咖啡行业小、散、乱的现状，争取咖啡定价权，服务产业发展。
目前，咖啡交易主要由欧美发达国家主导，作为国家大宗货物，咖啡的定价权被他们掌握，同品质的咖啡，国内每磅价格要低15—20美分，10吨就相差几千元。对在咖啡生产和销售中有着举足轻重地位的云南咖啡种植、加工等产业来说，受制很大。业内人士表示，“由于没有自己的标准和话语权，同等品质的云南咖啡在国际市场交易就要比哥伦比亚咖啡的价格低2—3倍。”
根据千讯咨询发布《中国贸易市场前景调查分析报告》显示，重庆咖啡贸易中心的成立，可为中国咖农提供信息发布、公平议价、公开交易、资金保障渠道，解决咖农信息不对称、价格话语权弱、缺乏推广平台等问题，有效促进咖农增收，促进国内咖啡产业健康发展。通过辐射中国、东南亚乃至整个亚洲的咖啡市场，或可为中国咖啡定价扳回一局。