生鲜电商对于物流、仓储建设要求很高，想要走得长远必须要有打持久战的心理准备。相较于上一轮生鲜超市倒闭潮，新零售时代生鲜O2O开始呈现模式的对决。阿里和京东是两种典型。
在电商模式上，阿里与京东分别实行的轻资产和重资产模式，京东自建物流、自营平台等。而在生鲜超市的模式上二者却相反，阿里盒马鲜生建立自营超市体系，京东到家则与传统商超合作。本来生活方面称，线上线下融合及现场加工餐饮都为表象。背后的供应链管理、购物体验的营造、衍生服务的提供乃至于对周边社区的融入，才是与传统商超最终产生区别之处。
不过，要入局生鲜电商行业，在根基不稳时就选择重资产模式被认为存在较大风险。以天天果园为例，这个在2010年4月创办于浦东软件园孵化器的企业，千讯咨询发布《中国物流市场前景调查分析报告》显示，由于砸下大手笔自建仓储以及冷链物流，在去年陷入近百家线下门店集中关店漩涡，其中包括北京、上海、广州等一线城市的线下店。由此可见，对于生鲜电商市场而言，一场优胜劣汰的比赛还将继续进行。