餐饮行业自动化在路上

2017-04-01 05:31阅读:43

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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达美乐上线外送机器人,再加上肯德基母公司CEO的发言,“机器人将取代人类”的路线似乎越发清晰。百胜集团首席执行官Greg Creed周二向CNBC表示,在本世纪20年代中期,人工智能,机器人和自动化将在快餐业取代人类。Creed表示,自己旗下的几家快餐店品牌公司,包括必胜客、肯德基和塔可钟(tacobell),已经在中国上海设立了自动售货亭。在这里,一个机器人就能服务消费者。

近日,千讯咨询发布《中国机器市场前景调查分析报告》显示,美国点评网站Yelp旗下外卖服务Eat24还在旧金山街头测试送餐机器人。该机器人配备了激光雷达与摄像机,但仍需要两名工作人员的监控。美国圣母大学(University of Notre Dame)IT教授Timothy Carone指出,机器人取代人类服务员可能仍需数年时间,但是这一天的到来,意味着餐饮服务自动化时代的来临。

值得一提的是,与Starship合作的公司并不限于快餐行业。英国在线订餐平台Just Eat Plc、美国众包物流平台Postmates以及瑞士邮政(Swiss Post)都是Starship的合作方,利用后者的机器人配送食品和包裹等。Starship成立于2014年,由Ahti Heinla和Janus Friis创立,二者均为前Skype联合创始人

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