今年年初，麦当劳中国卖身事件引起热议。麦当劳餐厅变成国有餐厅（餐厅项目可行性研究报告）。巨无霸还是那个味吗？会有红烧肉么？国人对麦当劳餐厅的未来颇为关注。有观点认为，麦当劳是有意要退出中国市场，原因在于中国市场的业绩表现不佳。但麦当劳方面表示，目前中国业务非常健康，同店销售已实现5个季度的增长。未来五年，麦当劳将在中国内地和香港开设1500多家新餐厅。
根据中信股份此前发布的公告，其与中信资本以及凯雷投资集团达成战略合作并成立新公司，新公司将成为麦当劳未来20年在中国内地和香港的主特许经营商。这意味着，麦当劳可能变成民族资产。不管结果如何，外资餐饮品牌在中国的扩张之路备受关注。日前，仲量联行携手乐格商业咨询，共同发布了一份题为《外资餐饮品牌中国扩张之路》的白皮书，对近年来外资餐饮品牌在中国的扩张策略、发展模式进行分析，并总结其经验和教训。报告选定32家正在中国扩张业务的知名国际餐饮品牌，根据他们近期开店情况，探讨这些品牌的扩张策略，并审视了从品牌发源地到目标城市富裕程度等多个变量。然后对研究结果进行分析，探索助力和阻碍全球餐饮巨头奋力争夺中国市场的因素。
上述白皮书显示，2015年，所研究品牌的整体扩张率同比增长20％以上。中国强劲的消费市场意味着餐饮依然是中国最活跃的消费类目之一。销售咖啡、茶和冰淇淋的小型咖啡馆类店铺是最为活跃的一类餐饮店，2015年的同比扩张速度超过30％。