年味渐淡,在经历了连续四年的销量下滑特别是2016年的快消品行业寒冬之后,2017年春节成为包括糖果(糖果项目可行性研究报告)、糕饼等在内的节庆休闲食品行业力挽狂澜的机会。各大品牌已在各大卖场铆足了劲开始推新促销,团购逐渐复苏开始成为行业新亮点。
在2012年八项规定之后,糖果等以节庆团购消费为主的休闲食品消费遭遇重创,迄今为止销量已连续四年下滑。同时,近年来,过年的气氛越来越淡,已是不争的事实。再加上整体经济的不振,对快消行业影响甚大。尼尔森数据显示,干脆小食、饼干、巧克力、糖果、口香糖五品类线下销量2015年同比2014年下降0.5%,2016年同比2015年下降2.6%。细化到春节期间,包装糖果整体持续下滑。2014年包装糖果销售额24.98亿元,2015年23.78亿元,2016年22.72亿元,同比分别下降5%和4%,呈明显下滑趋势。频推新品正成为这些昔日辉煌的行业巨头们抢占市场份额的主要手段。
糖果市场主要以徐福记、阿尔卑斯、旺旺、雅客、金丝猴、大白兔等品牌为主。各大品牌新年推出了口味繁多的新品,开发更多符合年轻消费群体口味需求的时尚糖果,以及健康概念的美味年货,正成为这些品牌推新的趋势。以新年糖市场份额第一的徐福记为例,其今年推出了57个新年糖品种,其中新品就有10个,新品比例将近20%,这些新品主要就包括了上述两类。而徐福记包装年糖2016年的市场份额却逆市增长17%,据介绍,其赢得市场份额且保持增长源于新品和单点卖力提高。